草莓椰蓉紫薯球
简单
4人份
时间：约12-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- 10个草莓
- 20g椰蓉
- 350g紫薯（带皮）
- 50ml牛奶
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切块加入15ml水，覆上保鲜膜，中高火加热5分钟至筷子可轻松穿透。
2
做紫薯泥。打熟的紫薯加入牛奶、白糖，压成泥。
3
做紫薯皮。取30g紫薯泥揉圆，放在保鲜膜上压成直径为草莓长度两倍的圆饼。
4
包草莓。将草莓放到紫薯圆饼上，一手托住下面，一手用虎口向上边轻轻推饼皮边包住草莓，这样可以避免将空气包在草莓里，使紫薯泥贴紧草莓表面。再用双手轻揉包好的紫薯球，让紫薯皮厚度均匀。
5
在紫薯球外滚一层椰蓉。
6
揉一揉固定一下外层粘上的椰蓉，即可。
