清明团，清明饺子
简单
4人份
家乡做法，味道特棒！清明节都吃的团子和饺子，一般饺子里的馅放咸菜炒笋和肉片，团子里放芝麻或豆沙馅，但我喜欢吃饼干馅的，特别香，一口气就几个下去了，好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一滴碱水
- 克粳米粉300
- 适量，团子外面，需先浸泡糯米
- 适量豆沙
- 适量饼干碎
谷物
- 克糯米粉100
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把艾草清洗后，取叶去梗，锅内放水烧开，放入艾草，2g食用小苏打，烧开，小火再烧一下，关火！
2
把米粉和糯米粉放在不锈钢盆里，倒入煮好的艾叶，加入煮艾草的开水，筷子搅拌均匀后揉面！
3
面团揉好后，团子40g一个，加馅后在泡过水的糯米里滚滚，糯米沥干水！饺子50g一个，饼干碎是饼干压碎后加入适量糖做的馅，蒸熟后超香的！
4
入蒸锅蒸18分钟
