猪肉洋葱包子
简单
4人份
过年时候刚跟麻麻学好包包子，过完年回来经过多次实践，终于小有成果。 专门做的是皮薄馅大的包子，吃一个配一碗白粥，超级饱。 算了下成本，大概一个这么实惠的包子，自己包也就6毛钱一个，比外边1.5元一个的简直实惠太多了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克普通面粉
- 中型大小1个洋葱
- 适量十三香
- 适量料酒
- 适量温水
- 适量生抽
- 适量酵母
肉类
- 250克猪肉
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 适量小香葱
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水加酵母化开，静置约5分钟，充分唤醒酵母活力。
2
酵母量我是用日常吃米饭的小碗装温水，酵母倒进去飘满水面就好。
3
和面一边倒水一边用筷子顺时针搅拌，少量多次，直到没有干面粉为止，换用手把面揉成团即可。
4
洋葱切丁。这个是我男朋友闭着眼乱剁的，因为切洋葱真的是太自虐的事情了，2333
5
绞肉机把猪肉绞碎。
6
小香葱切成葱花，姜切碎，与洋葱搅拌在一起。
7
我加了2勺盐，半勺十三香，一勺菜籽油，一勺生抽，2勺料酒。
8
顺时针搅拌至馅有点黏糊的程度。
9
我的面发了3个小时，就已经变成这样子了，是原来的两倍大。
10
揉的时候有噗噗的声音，说明你的面发好了。
11
分成等大小的面团，擀成中间厚周边薄，然后开包~
12
包好的包子静置10分钟，二次发酵，然后蒸20分钟出锅！
13
超级大！
14
配白粥和腊八醋更美味~
