【好利来半熟芝士】真的太好吃了（低糖无淡奶油版）
简单
4人份
今天做的匆忙没有拍照，下次补上！味道超级好，能看懂的可以尝试。 我的是8寸的模具，要6寸的可以自己换算。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 227克奶油奶酪
其他
- 23克玉米淀粉
- 25克低筋面粉
- 5个蛋清
- 5个蛋黄
- 几滴柠檬汁
调味料
- 25克白砂糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪一整块，室温软化。加15g糖，打蛋器低速打发
2
鸡蛋的蛋清蛋黄分离，放入蛋黄加入奶油奶酪中继续打发至均匀
3
放入100g牛奶继续混合均匀
4
筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀（懒的搅拌也可以用打蛋器混合）。这一步可放入些柠檬汁增加清新感
5
倒入一盒安慕希（最好是粘稠酸奶 什么牌子应该都行 但一定要粘稠的！）
6
蛋清中加入柠檬汁，打发蛋清至湿性发泡（提起有小弯钩）
7
将蛋白与奶油奶酪的混合物搅拌均匀
8
蛋糊放在8寸的蛋糕模具里，因为我是活底模具，所以加了油纸。从模具上方15cm处倒进模具里，轻震几下排出大气泡。水浴法烤制，烤盘放在烤箱的最下方，倒入温水，烤架放在中层 模具放在烤架上。预热烤箱，上下160度，60分钟。等待美味出炉。
