黑芝麻花生椰丝糖
简单
4人份
小时候很喜欢吃芝麻糖 ，所以就想着做很有怀旧感。不输给牛扎糖 和雪花酥（也可以用白芝麻代替黑芝麻、不过黑芝麻很有营养）做法超级简单 2分钟就学会
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食材清单
其他
- 125克白砂糖
- 125克麦芽糖
- 20克花生米（适量 自己细喜欢多点也可以）
- 250克黑芝麻
- 30克椰丝少量 （最后粘上）
- 50克水
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用清水冲洗净黑芝麻备用. 然后一边把花生米烘干 或者炒干 压扁 。 另外一边用锅炒干洗干净的黑芝麻 ， 慢火炒 炒到有香味 、还有噼啪的声音 就可以了 ，炒完不要倒出 放着过里温着 不容易凉。因为自己做的时候忘记拍照片（有些省落了）照片
2
然后 另外一个锅 开慢火 倒进材料 清水 糖 麦芽糖 、不用搅拌 ，记得开慢火烧
3
等到糖浆烧到有起泡泡 全部融化 变成棕色 ，然后用筷子粘一些 放进水里 如果凝固了 就可以关火 。 立刻把一边炒好的黑芝麻 和烘干好的花生米 放进糖浆 快速搅拌 ，动作必须要快搅拌到有拉丝的就可以 。 然后倒进一个备用好的🈶️防油纸的托盘，用力压紧 ，然后用擀杖 擀平压实 。放凉几分钟 。
4
凉好的黑芝麻就可以切块了
5
最后一块块拿出来粘上椰丝就可以了
6
黑芝麻花生椰丝糖就大功告成了
7
喜欢多椰丝可以粘多一点都可以
8
很香的黑芝麻糖好好吃😋
