胡萝卜卷心菜鸡蛋饼
简单
4人份
一开始做的火候没有掌握好，所以卷心菜有点煎焦了的感觉，大家尽量小火。
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 按自己喜好盐或糖
- 适量水
- 适量胡萝卜
- 适量面粉
蔬菜类
- 2片卷心菜
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净削皮切丝，卷心菜洗净切丝，面粉鸡蛋备用。材料准备好。
2
平底锅放一点油先把胡萝卜炒软一点。
3
把卷心菜也放进去炒一炒，这样摊饼的时候不怕菜不熟。然后加点盐。
4
把鸡蛋磕进面粉里搅拌一下
5
把蔬菜加入面粉中，加水搅拌匀，至于加多少水，基本上让面糊不太稠就行，稀一点更好。
6
然后平底锅里刷一点点油，把面糊倒入锅里，小火开始煎。
7
翻过来煎另外一面。
8
成品。切开吃也行不切开也行。随便你怎么吃。
