用肠粉粉做饺子
简单
4人份
隔离在家，想起家里还有一包肠粉粉，突发奇想试试用来包饺子～ 饺子皮挺弹的，不过稍稍有点硬，下次加点生粉调一下，口感应该会更好。 饺子皮：肠粉粉，水，一点油 馅：有什么放什么就好
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小勺胡椒面
- 1小勺花椒面
- 1小勺香油
- 1小勺鸡精
- 200克牛肉碎
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2朵香菇
- 5片菜叶子大白菜
- 半根玉米
- 适量，只是用于防粘油
- 适量水
- 适量肠粉粉
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开水，倒入肠粉粉中，搅拌搓成团。
2
牛肉碎、姜末、生抽2勺、蚝油2勺、香油1小勺、鸡精1小勺、盐适量，搅拌成黏糊糊的状态。我怕腥，所以还加了一点胡椒粉和花椒粉调味。再加入香菇粒、玉米粒、白菜丝，搅拌均匀。
3
包成饺子的样子，上锅大火蒸15分钟。为了防粘，包饺子的时候可以在手上抹点食用油，蒸盘上也抹点油。
4
成品～
