Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋
简单
4人份
天气渐凉，上班带便当族的我入手了Monbento焖烧杯，和粉色的Monbento便当盒一起配搭，让老夫的少女心爆棚呀☺焖烧杯除了保温外，也是居家焖煮，免除守候的好帮手哦。小主平常很喜欢吃卤蛋，今日用这个好帮手卤了一杯五香茶叶鹌鹑蛋给他，而我获得了小主满脸的吻😁😁
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食材清单
其他
- 12个鹌鹑蛋
- 1个八角
- 1个干辣椒
- 1个草果
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1片香叶
- 20粒花椒
- 3克红茶叶
调味料
- 20克糖
- 8克盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋洗净，放入水里煮好捞出，晾凉后轻敲鸡蛋表面有裂纹（放便入味）
2
香料、茶叶等放入奶锅里
3
开水倒入Monbento焖烧杯里
4
盖上盖子焖5-10分钟（预热）
5
杯子预热
6
这一步非常非常的关键，就是在把食材放入杯子前先倒入100度的热水焖5-10分钟，就像烤箱也需要预热一样，焖烧杯预热之后效果会更好哦！
7
奶锅放入适量水煮开
8
放入调味料
9
大火煮五分钟，香料和茶叶出味
10
倒出Monbento焖烧杯的热水，放入鹌鹑蛋
11
将卤汁倒入Monbento焖烧杯里
12
盖上盖子焖一晚
13
早上起来，香喷喷的五香茶叶鹌鹑蛋就可以吃啦
14
带回公司做午餐
15
一口一个，满足
