咖喱酱包芝士面包
简单
4人份
上次给大家推荐了一款咖喱火腿芝士热狗受到了大家的一致好评，今天同样是那款面包的配方做了个变化呈现出不同的风味，芝士风味更佳浓郁，咬一口满满的芝士香味，喜欢芝士奶酪的朋友速速收起来。
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食材清单
其他
- 100g车打芝士
- 15g黄油
- 200g高粉
- 3g咖喱粉
- 3g酵母
- 50g火腿
- 50g番茄甜辣酱
- 50g马苏里拉奶酪
- 60g鸡蛋
- 65g水
- 少许黑胡椒碎
调味料
- 2g盐
- 40g糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考微博@帅帅小厨 置顶视频揉面到完全阶段后室温25-30度之间进行一次发酵
2
2、面团完成一次发酵后分成27g一个，滚圆松弛15-20分钟
3
拍扁排气
4
翻面后包上车打芝士（或者其他自己喜欢的芝士）和火腿丁 也可选择自己喜欢的馅儿料
5
放入12连不粘蛋糕模
6
模具来自：蓝带坊【CuisinDid 太妃12连】
7
温暖湿润处发到两倍大左右
8
用剪刀剪上十字口，刀口可大可小
9
如果想酱爆效果更好就剪的大一点
10
挤上番茄甜辣酱或者番茄酱 或其他自己喜欢的酱料
11
撒上马苏里拉奶酪碎和黑胡椒，放入烤箱190度烤13分钟即可
