蓝罐饼干
简单
4人份
参考了sissi的方子，做了好多次，确实是跟蓝罐最像的饼干，自用留档
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115克低筋面粉
- 3滴香草精
- 6克椰蓉
- 75克黄油
- 少量粗砂糖
肉类
- 15克鸡蛋
调味料
- 0.5克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化加糖粉和盐搅拌均匀，用刮刀铲子拌一拌即可，不要打发！盐非常少，一丢丢即可，不可不放！糖粉不可用砂糖取代！
2
15g全蛋液加入搅拌均匀，不可出现水油分离
3
加香草精拌匀，然后加入椰蓉继续拌匀。筛入低粉拌匀，即可整形
4
整好后放入冰箱冷冻一小时，然后拿出切片，5mm厚，沾粗砂糖，可以稍微用力按一下，比较粘得牢
5
烤箱预热165度，中层20分钟，受热不均匀的可以十分钟拿出来转个方向