最好吃的面疙瘩汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克面粉
- 西红柿
海鲜类
- 虾皮
蔬菜类
- 青菜
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿开水烫过去皮，切成丁。
2
锅里热油，加入花椒，干辣椒，姜蒜岀香，倒入西红柿翻炒，放少许酱油，倒开水，洒上一撮虾皮，盖锅盖煮开。
3
面粉不要太多，用大碗装，边用勺子少量淋水，边用筷子翻搅，尽量不要出现大疙瘩，水宁少勿多，需要自己把握。
4
开锅盖，加入少许食盐，用筷子将面疙瘩拨入锅中，一定不要一起倒，而是用筷子边拨边搅动锅里的汤，避免粘成一坨。
5
倒完后用铲子翻搅煮开，可以洒上碎青菜。然后均匀淋上蛋液，这个很重要。淋入后就搅拌，关火，食用。
6
每次做都能吃很多。
7
这个是用泡椒做汤底。
