广东人做的江西炒米粉
简单
4人份
家里有位南昌人，时不时就想吃炒米粉，在她的指导调教下，已学得七分模样
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食材清单
其他
- 100g米粉
- 150g青菜
- 油，生抽，老抽，蚝油，盐
- 调料
- 适量小米辣
- 适量蒜末
肉类
- 200g猪肉
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水开后煮米粉
2
煮至能掐断，关火焖15分钟
3
焖好后过凉水洗掉粘性，放漏网滴干水分，也可以借助风扇，尽量吹干
4
配菜配料切好
5
先炸肥肉丝，再加入瘦肉丝，翻炒变色
6
加入蒜粒和小米辣翻炒
7
加入盐生抽老抽翻炒，后加入青菜
8
加入米粉翻炒均匀，最后调味即可
9
出锅
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出锅
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出锅
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拌粉链接