懒人版面鱼儿（真的是老少皆宜）
简单
4人份
两人份。
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食材清单
其他
- 110克清水
- 120克中筋面粉
- 一个土豆（小丁）
- 一个西红柿丁
- 一个鸡蛋液（少许盐）
- 一颗蒜片
- 少许胡椒粉
- 少许蔬菜叶
- 少许鸡精
- 面鱼材料：
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉120克加水110克，+少许盐，搅拌成糊状，顺时针搅拌上劲，醒一会。
2
蒜片，葱花，蔬菜叶，鸡蛋液（少许盐）番茄丁，土豆丁，午餐肉丁，准备好。
3
1，锅内多倒点油，先煎鸡蛋。2，鸡蛋盛出，余油放点盐，放蒜片、葱花炝锅，先下土豆丁，炒几下放番茄丁，+生抽+鸡精+胡椒粉+3-4大碗水，熬5分钟以上。下面鱼前把午餐肉放进去（提前放容易散，味道也会淡）。
4
筷子上沾一下汤汁或者旁边准备一杯冷水用来沾筷子，然后把面糊刮进锅内。再沾一下，再进行下一个动作，目的是不沾筷子。
5
面鱼儿变色就熟了，下完面鱼就撒蔬菜叶。
6
撒上葱花即可。
