夏日滋补而不燥药膳海参鸡汤
简单
4人份
海参富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，对老人具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。对备孕的准爸爸妈妈也很有帮助，富含的DHA可以让未来宝宝变聪明！ 夏天滋补又怕上火的话，这款炖汤最合适不过了。 以下菜谱是1-2人份的量。
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食材清单
其他
- 1只海参
- 1颗红枣
- 2-3根党参
- 2-3片黄芪
- 5颗桂圆干
- 适量虫草花
肉类
- 1大块鸡胸肉
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料的准备：海参提前泡发好，切大块备用。鸡胸肉去皮去骨，用温水泡一下彻底去除血水，沥干备用。
2
药材的准备：红枣、虫草花、桂圆干、党参、黄芪，用盐水浸泡五分钟，再用清水洗干净。红枣去核切片。
3
炖盅加入1.5碗水，放入全部材料隔水炖2小时，等炖了1小时后再放入海参。（如果喜欢更Q弹口感的海参可以最后半小时内再放入）
4
检验一道汤成不成功，就是还没加盐的时候试味道，汤本身自带清甜！那就是大成功！
5
撒入少许盐，吃起来！
