Ultimate Nutella Cupcake 榛子巧克力酱杯子蛋糕
简单
4人份
根据TheScranLine方子调整了一点点 原recipe (含视频): http://www.thescranline.com/#!ultimate-nutella-cupcakes/c1crz 原方子里糖量225g我减到了190g 原方子还有原味酸奶/sour cream，但是国外的原味酸奶就是完全没有甜味的酸奶，我也没有用到 视频里除了cupcake和frosting以外还有nutella饼干和巧克力酱放在上面 我会把方子po在下面 需要的可以自己做了放在cupcake上 巧克力甘纳许frosting会多出来 不过可以用在其他各种地方，直接吃或者抹面包都是很好的选择 方子可做12-14个cupcake
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2cupmilk chocolate chips
- 1/2cupsemi chocolate chips
- 1/2tsp苏打
- 1/4cupdark chocolate chips
- 175g软化的黄油 （这个是cupcake的）
- 175g面粉
- 175mL牛奶
- 190g糖
- 1tsp香草精
- 200g35%淡奶油
- 238g黄油
- 250g淡奶油
- 280g红糖
- 2tsp香草精
- 2个大号鸡蛋
- 360g面粉
- 400g黑巧克力
- 5/4tsp苏打
- 50g可可粉
- 50g红糖
- 50g黄油
- Nutella榛子巧克力酱饼干 nutella stuffed cookies
- 一个大号鸡蛋
- 一个蛋黄
- 巧克力酱 chocolate sauce
- 想放多少放多少 我放了200gNutella榛子巧克力酱
- 榛子巧克力甘纳许酱 whipped chocolate ganache frosting
- 烤过的榛子
- 适量Nutella榛子巧克力酱
调味料
- 1/2tsp盐
- 60g白糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热160摄氏度
2
原料准备好
3
干粉类（盐糖面粉可可粉）混合，用手动打蛋器混合均匀
4
干粉搅拌盆中加入软化的黄油，用打蛋器搅拌均匀至干粉颜色变深，没有大块的黄油
5
牛奶中加入鸡蛋和香草精搅拌均匀
6
慢慢将液体混合物加入到干粉搅拌盆中，用打蛋器搅拌均匀成面糊
7
将面糊倒入纸杯 2/3满
8
放入预热好的烤箱烤20分钟
9
可以在面糊中加上费列罗巧克力
10
榛子巧克力甘纳许酱：将黑巧克力和奶油隔水或者微波炉加热融化后加入适量Nutella榛子巧克力酱搅拌均匀，放到室温变硬后用打蛋器打到顺滑就可以加到裱花袋开始挤花
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挤好的样子
12
加上一片爆浆nutella巧克力酱饼干
13
挤上巧克力酱
14
撒上压碎了的烤榛子
15
用加入巧克力酱的小针管插入蛋糕体 就可以吃啦
