下饭菜～辣椒炒笋干
简单
4人份
儿时记忆起，妈妈经常烧笋干炒肉，那叫一个香，妥妥的下饭菜。💗
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克笋干
- 少许生抽
- 适量大蒜末
- 适量辣椒
肉类
- 50克瘦肉
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
笋干提前2-3小时泡发。
2
笋干泡发后切碎，肉切小块，用淀粉、生抽和料酒腌10分钟，准备好适量的大蒜末、辣椒和葱。
3
下油锅，将腌好的瘦肉爆炒，盛出备用。
4
继续下油锅，将大蒜末爆香，笋干下锅，爆炒5分钟左右，加入适量盐和生抽。
5
加入适量的水，炖10分钟左右。
6
将辣椒下锅，翻炒一会。
7
将事先炒好的瘦肉下锅，翻炒片刻。
8
最后撒上葱花。
9
✌️
