藕丝牛肉鸡蛋煎饼（宝宝版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一大勺面粉
- 一小勺味极鲜酱油
- 根1/5葱
- 节1藕
- 若干水
- 若干菜心
肉类
- 一小块牛肉
蛋类
- 个1鸡蛋
调味品
- 克1盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕擦丝，蔬菜切碎。
2
擦出来的丝特别细很适合没大牙的小宝宝吃，如果宝宝牙齿长齐完全可以手切。
3
牛肉先速冻一下切薄片，再切细条最后切小小丁，速冻过后牛肉好切。如果是剁出来的肉不够香。
4
少许葱也切碎。
5
热锅冷油下葱末，翻炒几下，放牛肉炒变色。
6
先下藕丝翻炒2分钟再炒蔬菜。
7
加点水炖一会，加酱油。出锅。
8
因为我是作为早餐，所以做到这一步为止都是晚上提前做好，放冰箱。第二天早上做会节约很多时间。
9
先把配料炒一下是因为我以料为主面粉放的少，所以煎饼不会太薄，没牙的宝宝吃起来也很方便，而且煎的时候不需要太久就能全熟，饼子也不会太硬
10
如果是爱吃辣椒，可以切点小红尖椒，切碎。
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下锅炒的时候，别的步骤不变，牛肉之后就可放红椒。
12
第二天早上起来加一大勺面粉一个鸡蛋一点点盐，一岁以下的宝宝不需要加盐了。
13
煎锅烧热刷一层薄薄的油。中火加一勺面糊两面煎一分钟就差不多出锅了。
14
提前一晚南瓜去皮切片蒸熟压泥，第二天早上和大米一起煮，约20分钟就OK了，这样的南瓜泥煮粥特香，比南瓜块煮的粥要好吃。
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成人版的加辣椒也可以再加一小勺盐。味道棒棒哒！