老火梨汤
简单
4人份
我们保定知名饭店——北斗星餐厅，有一款非常受欢迎的甜汤——老火梨汤。不仅口感好，而且喝起来润润的，在北方干燥的冬日无疑是滋补润肺佳品。据说雾霾又要来了，今天特意分享给朋友们😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3-1/2朵（根据个人喜好）银耳
- 1000克水
- 60g冰糖
- 一个（我用的雪花梨，一个差不多500g）梨
- 适量枸杞
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳泡发后，摘成小朵备用。
2
雪花梨去皮，切成薄片。
3
从前我炖梨汤都是切滚刀块，我儿子不喜欢吃，现在切成薄片很容易炖软烂在汤里，味道口感都好。
4
银耳和水同时入锅，水开后，改小火炖10分钟后，放入梨片、冰糖和枸杞，开锅后小火炖1个小时，水少1/3左右关火即可。
5
快快品尝美味又养人的甜汤吧😍
