蜜薯芝士条
简单
4人份
参加秋日野餐的蜜薯芝士条，受到大家喜爱，我好开心啊，啦啦啦~~~
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食材清单
其他
- #芝士蛋糕层#
- #蜜薯层#
- #饼干底#
- 105g奥利奥饼干碎
- 150g奶油奶酪
- 1只鸡蛋
- 1大匙+1小匙低筋面粉
- 3~4大匙蜂蜜
- 45g白砂糖
- 45g黄油
- 75g淡奶油
- 几滴柠檬汁
- 去皮后340~380g红薯
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
#饼干底#
2
饼干碎放在保鲜袋里，用擀面杖碾压至粉碎。
3
黄油微波炉加热至融化成液体，倒入饼干碎。混合均匀。
4
将混合物倒入蛋糕模（或其他可以烤的容器），表面压平整。放入冰箱冷藏。
5
#芝士蛋糕层#
6
奶油奶酪放置室温（冬天可以微波炉稍稍加热），用手动打蛋器搅拌顺滑。
7
奶酪中依次加入白砂糖、大半个鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、柠檬汁。每加入一个都要搅拌均匀再加下一个。
8
从冰箱中取出蛋糕模，将芝士蛋糕糊倒在饼干底上面。
9
170℃，烤20-25分钟。
10
#蜜薯层#
11
红薯去皮切小块，煮熟，沥水。
12
红薯、融化的黄油、淡奶油、蜂蜜全部加入搅拌机，搅成顺滑的糊状。
13
把蜜薯糊倒在芝士蛋糕层上面，用勺子或刮刀铺平表面。用叉子蘸取蛋液，在表面画斜线。
14
放入烤箱，170℃，烤至表面金黄（大约20分钟，需要看着烤，以免烤焦发黑）
15
取出冷却，放入冰箱冷藏，这样切条的时候更平整一些。
