酸奶芝士蛋糕
简单
4人份
用水浴法烤芝士蛋糕更湿润柔软-所谓水浴法就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具后，将模具放在烤盘上，烤盘中注入1-2cm深的热水，这样在烤的时候，水的温度不会到100度，可以保证糕体不会被烤得很干很焦，烤箱中湿润，蛋糕的口感柔软好吃。如果用的是活底的模具，要用锡纸包住模具后再注水，否则水会进入到蛋糕糊糊中。 20*20的正方形模具1个
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食材清单
其他
- 150g酸奶
- 1小勺朗姆酒
- 250g奶油芝士
- 30g低筋面粉
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 80g鲜奶油
- 几滴柠檬汁
调味料
- 20g砂糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
