客家人养生牛鞭汤
简单
4人份
客家人热爱养生，牛鞭乃大补之物 牛鞭又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。 中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品
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食材清单
其他
- 16朵香菇
- 1副牛鞭
- 20粒枸杞
- 50克料酒
- 50克花生
蔬菜类
- 10片姜
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗干净牛鞭
2
改刀 切小块
3
蛋蛋也切成小切
4
冷水下锅加花椒去腥味，飞水后冲洗干净，等待爆炒
5
热锅下油，炒香姜片后下牛鞭，放料酒爆炒。加入冷水，大火烧开后转小火。
6
3小时后再加入以上配料，继续小火慢炖1个小时。
7
半个小时以后已经基本成型
8
一锅浓稠香甜，超补胶原蛋白的牛鞭汤做好了！
