柠檬黑椒三文鱼炒芦笋
简单
4人份
野生三文鱼具有丰富的营养，对眼睛，对消炎都有好处。
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食材清单
其他
- 1.5汤勺糖
- 1个柠檬
- 1勺黑胡椒粒
- 1块野生三文鱼扒
- 1扎（约15根）芦笋
- 1汤勺水
- 2勺黑胡椒汁
- 4颗蒜
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 2汤勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将三文鱼去鳞，切成2寸大小。用柠檬汁（半颗柠檬），盐，黑胡椒粉，淀粉腌制。（去腥）约20分钟。同时也会让三文鱼在一会儿煎制的过程中不容易散开。
2
刨去芦笋表面老皮。让芦笋吃起来更嫩些。将蒜切片。
3
调汁：将黑椒汁，糖，柠檬汁（剩下的半颗）搅匀。
4
热油，将腌好的三文鱼在锅底平坦铺开，每面各煎5分钟。重复几次。直到三文鱼煎熟。起锅。
5
热锅冷油，下葱爆香，炒至蒜香出来后加入芦笋。加入适量盐和酱油1勺，黑椒粒，水。盖上锅盖焖熟芦笋约5分钟。然后倒入黑椒汁调料。炒匀。加入之前煎好的三文鱼。超匀，加入剩下的一勺盐即可出锅。
