双雪糖水（莲子百合雪耳雪梨糖水）
简单
4人份
双雪的意思就是雪梨和雪耳，我遇过一些“糖水铺”（小时候是这样称呼“甜品店”的）称之为“双雪糖水”，但很多人也称雪耳为银耳。你也可以用它来煲汤，由于雪耳富有胶质，所以用它煲出来的东西都会稠稠的，因此煲的时候时不时要稍微用勺子搅动一下，以防粘锅。雪耳很便宜，但很有益处，滋阴养颜，润肺养胃啊！ 天气燥热，别挂着喝凉茶，还要喝点糖水滋润一下哦~O(∩_∩)O http://www.henhaochi.net/%E5%8F%8C%E9%9B%AA%E7%B3%96%E6%B0%B4/
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 1盏雪耳
- 适量百合
- 适量莲子
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发材料：事先把雪耳、莲子、百合泡在冷水中。
2
当材料泡了大概一小时，此时雪耳应该泡大了。这时，把雪耳深色的较硬的那部分剪去，再把雪耳摘成一朵朵；莲子就把中间的蒂去掉。
3
此刻在火上煲上一锅水，同时把雪梨的皮和心去掉，切成小块。
4
水滚之后，把所有材料都放进锅内，大火烧滚后，调成小火继续煲制。
5
大概一个小时后，把枸杞放进去，也放上两大颗冰糖。
6
当冰糖完全融化后，就大功告成啦！
7
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