生芒果炒牛肉
简单
4人份
芒果天然的酸甜味及浓郁的热带果香，会给单调的菜品注入活力，提升鲜味，给菜品的口感带来更丰富的层次，在容易食欲不振的闷热天气里更能让人胃口大开! 生芒果入菜，看中的是她艳黄的色泽及香甜清爽的口感,不需用糖和醋调和，要的就是那份天然的酸甜口味,再加一些绿绿的香菜和红红的小米辣，既美观又可以分担菜里芒果的水果味~
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食材清单
其他
- 1个生芒果
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 4个小米辣
- 4瓣大蒜
- 适量大芫荽
- 适量油
- 适量罗勒
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料，牛肉去筋切成丝，用少许盐、生抽、淀粉和料酒腌制半小时入味。
2
生芒果切丝，大蒜切片，小米辣、大芫荽、罗勒切碎备用；
3
热炒锅，放少许玉米油，把牛肉倒进锅内滑炒后盛起备用；
4
锅内再放少许油，将大蒜、小米辣和生芒果下锅煸炒，再倒入牛肉，最后放入大芫荽和罗勒翻炒出锅；
5
一份色香味俱全的生芒果炒牛肉完成了
