蜜汁香辣牛仔骨
简单
4人份
适合时差党的快手菜~ 作为烤箱菜肴，无需长时间腌制原料, 甚至无需提前解冻肉类...放学回家半个小时就可以统统搞定! 牛仔骨是全熟，口味很中式，配米饭面包都可以，稍微摆摆盘还可以待客哦~
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食材清单
其他
- 孜然粉
- 牛仔骨
- 生抽
- 胡椒粉
- 蜂蜜
- 辣椒粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛仔骨一般在美国和亚洲超市都有售，选带骨较薄的，也有叫做short rib/牛小排，买回来按照每次吃的量分装好扔在冷冻柜里就可以了...吃的时候拿出一包洗净, 因为骨头很薄, 常温下10分钟就可以化冻了.
2
解冻后牛仔骨沿骨缝切成块
3
用盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉腌渍牛仔骨，加入一大勺生抽，搅拌均匀。腌制5-10分钟即可。
4
烤箱预热 400华氏度/200摄氏度
5
烤盘垫锡纸，将牛仔骨一片一片摆放在锡纸上。注意不要重叠。摆放完毕后，加盖一层锡纸。
6
放入烤箱，以400华氏度/200摄氏度 烤制8分钟左右
7
取出烤盘，揭掉上面覆盖的锡纸，此时牛仔骨应该大部分已经被烤成了棕褐色。刷上一层蜂蜜，翻面，再刷一层蜂蜜。可根据口味再撒一些辣椒粉和孜然粉。
8
无需加盖锡纸，再次放入烤箱烤2-3分钟，闻到香味关火装盘即可。
