椰奶桂花糕（日食记版）
简单
4人份
看完日食记馋的要命的模仿之作
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食材清单
其他
- 200ml椰浆
- 360ml纯净水
- 40g吉利丁片
- 90克糖桂花
肉类
- 200ml纯牛奶
调味料
- 40克砂糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料:椰浆200ml、牛奶200ml、砂糖40g
2
吉利丁片40g（8片）对半剪开，每20g一组交叉叠放，2组分别浸入凉水中。
3
隔水加热椰浆＋牛奶＋砂糖＋20g吉利丁片至融化。凉至常温。
4
隔水加热90g糖桂花＋360ml纯净水＋20g吉利丁片至融化。凉至常温。
5
倒一层桂花液至容器后放入冷藏室20分钟凝固，再倒入一层椰奶浆放入冷藏室20分钟。反复数次。
6
脱模时可采用热毛巾热敷容器底部两分钟，反扣轻敲使其脱落。
7
卟呤卟呤的椰奶桂花糕完成啦！本人手残并没有切好，请勿模仿。
