浓郁椰香饼干
简单
4人份
买了一大罐椰子油，要想办法消耗掉。于是就创建了这个小饼干。 50克糖是清甜的口感，喜甜的可以自己再加糖量。
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食材清单
其他
- 130克低筋面粉
- 1克小苏打
- 1只鸡蛋（常温）
- 20克椰蓉
- 2克泡打粉
- 65克椰子油
调味料
- 1克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先混合干性食材：混合低筋面粉、泡打粉、小苏打、椰蓉、盐，用刮刀拌匀。
2
然后将椰子油隔温热的水融化，混合椰子油和鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。
3
筛入糖粉，搅拌均匀。
4
将步骤1的干性食材倒入湿性食材，拌匀成面团。
5
椰子油在冬天容易凝固，所以搅拌的动作不要太慢。
6
预热烤箱至175度。
7
烤盘铺烘焙油纸。
8
将面团分成22克左右一份，揉圆压扁，放入烤盘排整齐。我做了一盘15个小圆饼干。
9
烤箱中层，15分钟。
