巧克力慕斯蛋糕
简单
4人份
有人说烘焙就是个坑，买不完的工具、模具。一般做慕斯蛋糕用慕斯模，其实可以直接用戚风蛋糕模当模具，倒过来做，也很方便。此配方可做二个6寸或一个8寸蛋糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #巧克力慕斯
- #蛋糕体
- #馅料
- 100克可可粉
- 100克水
- 100克罐头樱桃
- 14克水
- 220克黑巧克力
- 230克糖
- 400克淡奶油
- 40克或是焦糖核桃
- 4个蛋黄
- 70克泡吉利丁用的水
- 80克淡奶油
- 90克蜂蜜
- 9克吉利丁
- 参考我分享过的戚风蛋糕/巧克力戚风，或是巧克力海绵蛋糕，6寸2个，或8寸1个
调味料
- 80克细砂糖
谷物
- #巧克力淋面
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
