看剧必备麻辣五香毛豆
简单
4人份
毛豆上市，难道不买点吃吗🤨🤨
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食材清单
其他
- 0.5大勺白糖
- 0.5大勺蚝油
- 0.5小勺食盐
- 15粒茴香
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 1小块桂皮
- 20粒花椒
- 3个八角
- 4片香叶
- 500克毛豆
- 5个小米辣
- 5段葱段
蔬菜
- 3个独蒜
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调料使用的工具，大勺指不锈钢勺，小勺指普通调味勺
2
毛豆用剪刀剪去头尾洗净，其他配料准备好
3
锅里少许油
4
油热放入小米辣、独蒜、葱段、八角、茴香、桂皮、花椒炒制出香味
5
放入毛豆翻炒
6
加入生抽、白糖、蚝油
7
翻炒
8
加水没过毛豆，加入老抽，大火烧开转小火，差不多20分钟（我爱特别软的毛豆，想吃硬点的自己看着办）
9
加盐（咸淡度自己把握哈），大火收汁，留一点汤汁最好
10
起锅装盘，不好吃你找我
