自制各种果蔬溶豆～蛋黄溶豆
我是上班族俩宝妈妈一名，宝宝需要辅食，零食。为了宝宝吃的健康，安心，自制辅食，无添加，无防腐剂。无糖，无盐。只制作适合宝宝吃的健康零食。 爱他，所以给他最好的呵护！ 六个月的宝宝能吃的零食不多，市面上卖的溶豆很贵而且也有添加剂～此款溶豆不甜，天然果蔬味道，很适合宝宝，入口即化。一颗颗小溶豆，抓起来，既能练习抓握能力，又能练习手眼口协调配合能力，喜欢的不得了。大孩子也可以当零食哦！ 做溶豆是我的业余爱好，一开始做了很多方子，也浪费了不少材料，最后还是得到老师的指导，留下了这个配方，不论在口感还是颜色，形状都是特别完美的！所以我要分享给大家！
食材清单
其他
- 12克玉米淀粉
- 24克婴儿二段奶粉
- 2个蛋白
- 3克（我用的是果醋）柠檬汁
- 60克火龙果泥
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
首先称出60克火龙果泥，用料理机打汁，玉米淀粉➕奶粉过筛后和火龙果泥再次过筛后备用。奶粉为无糖婴幼儿一或二段配方奶粉，我用的是明治二段奶粉。
蛋清两个，打入无油无水的盆中，加入鲜柠檬汁或果醋去腥，打发至硬性发泡，能拉出直直的小尖钩（如图）
把火龙果泥快速倒进蛋白混合，用切拌的手法操作，每次都是从底部翻拌（不需要过度搅拌，不然会消泡的，做出的溶豆就不成型了）翻拌好后可以装入裱花袋即可。这时候120度预热烤箱
可用圆嘴挤出小馒头或者用中号5齿6齿8齿樱花🌸嘴挤小塔糖形状。
给宝宝吃不要剂太大，适合宝宝就可以，这个量可以剂两盘，我是两盘一起烤的，挤好的溶豆送入烤箱时把温度降到90度70分钟，烤到30分钟的时候上下倒换盘位置（我家用的是37升烤箱）
最后关闭烤箱，溶豆很难在油布上拿下来的时候，说明还没有烤熟（要么就烤过了，已经烤糊了）延长时间继续烤，烤好的溶豆需要密封储存
菠菜香蕉🍌溶豆
菠菜焯水去草酸，40克菠菜➕20克香蕉🍌用料理机打泥➕24克奶粉➕12克玉米淀粉混合过筛，备用！这样做出来的溶豆口感特别好，我家孩子很喜欢
香蕉🍌溶豆
60克香蕉打泥➕24克奶粉➕12克玉米淀粉混合过筛，备用！
蓝莓溶豆
60克蓝莓➕24克奶粉➕12克玉米淀粉混合过筛，备用！
自制酸奶溶豆
草莓🍓溶豆
南瓜🎃溶豆
苹果🍎溶豆
胡萝卜溶豆
紫薯溶豆
重点：紫薯，胡萝卜，苹果，南瓜，山药，红枣这一类的都需要蒸熟后，打泥
蛋黄溶豆
蛋黄4个加2克醋，打蛋器打发，提起打蛋头写8字不易消失就好了，一个鸡蛋5克奶粉搅拌均匀（奶粉我是用的一段奶粉，建议一岁之内宝宝吃），装入裱花袋即可！100度25分钟，轻轻一碰从油布掉下来，这样就熟了！（一定要密封保存，防止回潮变软）
