鱼丁玉米蒸饼
简单
4人份
对于还未添加调味料的小宝宝而言，如何利用食材本身的天然味道来充当‘调味品’，是辅食阶段非常重要的烹饪方式。这样不仅可以让宝宝吃得健康，同时还能摄入更多的营养。今天分享的这道蒸饼，用香甜的玉米粒搭配鱼肉和面粉，做一道非常快手的宝宝辅食，相信孩子们都会非常喜欢。
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食材清单
其他
- 15g清水
- 1片柠檬
- 20g中筋面粉（普通面粉）
- 30g三文鱼
- 40g玉米粒
- 适量植物油
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼切成小丁。
2
三文鱼也可以换成鳕鱼、银鳕鱼等无刺的鱼肉。
3
挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥提鲜。
4
玉米粒在开水中煮约6分钟。
5
盛出稍放凉后，剥去外衣。
6
玉米皮含有较多的粗纤维，如果宝宝还比较小，建议剥去便于咀嚼消化。大一些的宝宝就可以省略这个步骤。
7
切成小丁。
8
拌入鱼肉中，加入20g中筋面粉（普通面粉）和15g清水，充分拌匀。
9
如果给大一些的宝宝品尝，这一步可以适当调入盐。
10
在平盘中刷一层薄油。
11
倒入鱼糊，用勺子轻轻压匀压平整。
12
冷水上锅，水开后继续蒸约15分钟。
13
出锅后，切成适合宝宝入口的小块，就可以享用咯~
