猪脚姜
简单
4人份
猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜，因为它可以活血暖身，促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1斤左右甜醋
- 半只猪蹄
- 适量鸡蛋
蔬菜类
- 半斤姜
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
