牛肉胡萝卜焖饭
简单
4人份
在家的时候，姐超爱妈做得牛肉咸米饭，每次回家吃饭都要吃这个。前天视频又向老妈确认了一下做法，然后今天就自己动手啦。跟我妈做得味道差不多，除了盐放多了-_-||。以下是我做得时候的用量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个八角
- 2根胡萝卜
- 453克牛肉
- 5颗大蒜
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量红酒(料酒)
蔬菜类
- 4根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗一下，然后切块儿，用红酒或料酒还有生抽腌制一下。
2
原谅我太着急，步骤都忘了拍图。。油热加八角和姜炒香，放入腌制好的牛肉大火反复翻炒，炒至表面没有红色放入葱和蒜还有提前泡发的木耳，继续翻炒几分钟。
3
在电饭锅里淘好米，水倒掉。菜关火，可以先把菜汤倒入电饭锅，可以比平常蒸米的水量多一点，如果喜欢吃软的可以多加水。然后把所有菜都倒进去，盖上盖子，调到煮饭，等电饭锅跳到保温就好了。
4
然后加入胡萝卜，放入盐和一些水。可以在表面撒上鸡精或者味精然后用饭铲儿从底翻起，拌匀，就可以吃啦！
5
成品就是这样啦
