洋葱泡椒炒牛柳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 四两牛肉
- 少许白酒
- 泡花椒
- 泡青红尖椒
- 淀粉
- 花生油
- 蚝油
蔬菜
- 泡姜
- 泡蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉、洋葱、泡姜、泡蒜、泡青红尖椒全部切丝，牛肉加淀粉和姜腌制十五分钟备用
2
锅内油烧七成热，加入泡姜丝、泡花椒下锅煸出香味
3
倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，加入白酒炒出香味，再加入半小勺蚝油炒匀
4
倒入切好的洋葱、泡青红尖椒翻炒一至两分钟，加入泡蒜炒出香味即可出锅
