照烧金枪鱼柳
简单
4人份
照烧是比较著名流行的一种日式菜肴的烹饪方法，这道照烧金枪鱼柳，口味咸鲜，鱼肉鲜嫩无刺，非常美味。
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食材清单
其他
- 10g味淋
- 10g日本清酒
- 15g植物油
- 200g金枪鱼
- 20g胡萝卜
- 20g蒜头
- 20g蜂蜜
- 20g青椒
- 2g白胡椒粉
- 40g照烧汁
- 50g生粉
蔬菜
- 10g生姜
蔬菜类
- 1根香葱
调味品
- 15g白糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
胡萝卜、蒜头、青椒切片，姜切末，小葱切段。
3
金枪鱼切成条，放入盐、白胡椒粉和清酒抓匀腌制一下。
4
腌好的金枪鱼表面蘸上生粉，放在垫有油纸的烤盘上，烤箱提前预热至200℃后，放入2层（从上往下数第2层），肉蔬烤模式200℃烤9分钟后取出。
5
取一个微波烹饪用碗，放入切好的蒜、姜、香葱和油，微波火力1000W加热2分钟，取出碗，加入青椒、胡萝卜、味淋、照烧汁、蜂蜜、白糖拌匀，微波火力1000W再加热2分钟。（如果没有微波炉，也可以放入油锅里面炒）
6
取出碗，趁热放入烤好的金枪鱼搅拌均匀，摆盘即可。
