青梅酒很简单，只记住3个点
简单
4人份
一年一度的青梅酒又开始了，视频是去年的，今年的青梅酒教程为诸君奉上。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2.5斤老冰糖
- 2个1.5L的密封玻璃瓶
- 5斤九江双蒸
- 5斤青梅
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好青梅（建议选择诏安美滋子的青梅）5斤，冰糖2.5斤，密封空瓶子2-3个
2
第一次买的青梅不是很好，还要去挑选可以泡酒的，腐烂的一律不要，划痕的可以使用。
3
（建议买好一点的青梅，青梅推荐诏安青梅之乡网点的）
4
将挑选完的青梅清洗，不要浸泡很久哦，青梅的酸度和水分息息相关，所以不建议泡太久的水。
5
青梅洗干净，晾干，将密封瓶子洗干净，晾干。
6
在密封的玻璃瓶中一层青梅，一层冰糖交替铺满，最后倒入白酒（九江双蒸的，其他的也行），然后密封。
