咖喱山猪肉
简单
4人份
如果你喜欢山猪肉，那么这道咖喱你会喜欢
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食材清单
其他
- #调味料
- 1-2粒番茄
- 1小包咖喱粉
- 1条辣椒
- 1根胡萝卜
- 200克左右浓椰浆
- 2个土豆
- 3根香茅
- 5-6块豆包/豆腐卜
- 适量勺鸡精分
- 适量开水
- 适量食油
肉类
- 1块猪肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片，用滚水川烫去腥捞起备用
2
香茅稍微拍扁切段
3
洋葱和番茄切段
4
秋葵切半
5
红萝卜切块
6
豆腐卜切厚片
7
马铃薯切块
8
辣椒切段
9
咖喱粉用适量水调成糊备用
10
锅里下油爆香洋葱，姜，辣椒，香茅过后倒入咖喱糊炒香
11
接着倒入红萝卜，土豆，番茄还有烫好的肉一切炒接着加入开水拌均，开水盖过材料，盖上锅盖焖煮
12
待（3）的材料软后加入豆腐卜，浓椰浆搅拌均匀过后下调味料拌均放上秋葵继续煮至材料熟即可
