高压锅红烧牛筋
简单
4人份
红烧牛筋-绵软浓厚的口感，是下饭良菜
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食材清单
其他
- 1片香叶
- 2茶匙柱候酱
- 300红萝卜
- 3个干辣椒
- 4个八角
- 4瓣蒜
- 500牛筋
- 一茶匙耗油
- 小半块姜
- 适量料酒
- 适量老抽
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛筋切中块，洗净，汆水，再洗净。（汆水时加少量姜片去味）
2
红萝卜切滚刀块，备用
3
锅烧热，下油，放姜片，蒜瓣炒香。
4
放入牛筋翻炒，同时加入柱候酱、耗油、老抽、生抽、料酒，适量盐。
5
取高压锅，葱切段，干辣椒，八角铺锅子底部。
6
放入红萝卜块。
7
放入翻炒好的牛筋。
8
加入水。
9
高压锅煮40分钟即可
