肉丝鸡蛋炒河粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5个洋葱
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根葱花
- 1段胡萝卜
- 个鸡蛋
- 克河粉
- 半勺老抽
- 适量孜然
肉类
- 克瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡蛋打散，肉丝切好，加入少许盐、生粉、料酒腌制几分钟，胡萝卜和洋葱切丝，葱花备好
2
油热，鸡蛋炒好盛出，再倒入肉丝翻炒两分钟，再加入胡萝卜丝和洋葱翻炒
3
青菜也加入，并加入盐、生抽、蚝油翻炒
4
最后加入河粉，炒五分钟，加入老抽上色，最后撒上孜然和葱花，出锅
