酸奶蜂蜜吐司

简单 4人份
酸奶蜂蜜吐司
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食材清单

其他
  • 100g低筋面粉
  • 150ml酸奶
  • 1只(中等大小)鸡蛋
  • 200g高筋面粉
  • 20ml温水
  • 24g蜂蜜
  • 24g黄油
  • 3g干酵母
  • 少许白芝麻
调味料
  • 3g盐

营养成分

热量

520.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

8.0 克

4.0 克

279.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蔓越梅干切成小块,用白兰地浸泡30分钟(或盖上保鲜膜用微波低火叮30秒)

2

低筋面粉加泡打粉过筛备用,室温软化黄油用电打低速打散。加入细砂糖及蜂蜜先手动将糖油拌匀,再用中低速打至膨发。

3

鸡蛋先打散成蛋液,分次少量的加入黄油中,每次需迅速搅打至蛋油完全溶合,方可加入第二次。

4

搅拌好的状态成乳膏状。

5

加入1/2的粉类,1/2的酸奶用橡皮刮刀略拌匀。

6

再加入剩下的粉类及酸奶。

7

泡软的蔓越梅干用手挤干水份,放入面糊中用橡皮刮刀拌匀。

8

将面糊装入挤花袋内,挤入模具内7分满。

9

在表面另洒一些蔓越梅干装饰即可。

10

烤箱175度预热,上下火,175度中层烤22-25分钟。

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