牛奶鸡蛋吐司
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 一大块厚吐司
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干性和湿性一起搅拌，至面团光滑，加入黄油
2
搅拌至面团光滑、有弹性即可
3
室温30℃，发酵60分钟
4
将面团分割成100g/个，滚圆，松弛30分钟
5
将面团擀开
6
卷成圆柱形
7
放入200g吐司模具
8
以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟
9
发酵至模具7分满，表面刷上蛋液
10
放入烤箱，以上火170℃，下火210℃烘烤25分钟
