爽口凉菜～腐竹拌黄瓜
简单
4人份
简单又好吃 夏秋常备快手菜😄（配菜里面加点银耳也可以哦 润肺养颜的）
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食材清单
其他
- ⬇️⬇️⬇️⬇️蒜辣油料⬇️
- ⬇️⬇️⬇️⬇️配料⬇️
- ⬇️⬇️⬇️⬇️食材⬇️
- 100克腐竹
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 2根黄瓜
- 50克油炸花生米
- 50克食用油
- 5瓣大蒜
- 适量干辣椒面
- 适量木耳
蔬菜类
- 一把香菜
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 5克糖
- 适量盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹提前六小时用凉水泡上备用 或者用四十度温水盖上盖子提前两小时泡上备用（腐竹不能用开水泡 更不能煮 煮完了容易碎 而且口感没有韧劲）
2
木耳提前四小时泡上 并用开水轻微焯一下 备用
3
大蒜切末同辣椒面放入同一碗中 然后热锅将食用油烧热 浇入辣椒面蒜末碗中 放一边备用 （小心烫手）
4
黄瓜拍好切段 泡好的腐竹切段 焯好的木耳 一起放入盆中
5
把蒜油倒进盆中 倒入其他配料 抓匀
6
香菜洗净切段和炸好的花生米最后放入盆中 拌匀即可
7
成品 很有食欲
