爆炒鸭肉
简单
4人份
鸭肉，为家禽鸭的肉，而鸭在我国大部分地区有饲养。其蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
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食材清单
其他
- 1颗小芹菜
- 2颗蒜苗
- 3瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花生油
- 适量蚝油
肉类
- 1/4只鸭肉
蔬菜类
- 2段葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
