好吃到汤都不剩的酸汤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 1条巴沙鱼 （根据自己食用量买，一般大超市冰冻海鲜都有卖）
- 2青辣椒
- 3.4片柠檬
- 3勺（如果不能吃辣的，放一勺）黄辣椒酱
- 3小米椒（吃不了很辣的直接买不会很辣的红辣椒青辣椒）
- 4个泡椒（没有可以不要）
- 一勺白醋
- 半勺（需要根据鱼的分量定，大概半勺左右）料酒
- 少许生粉
- 少许白胡椒粉
- 蒜
蔬菜类
- 姜
调味料
- 半勺酱油
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼切片，分别加入姜末，胡椒粉，料酒，生粉，然后抓一下
2
放黄辣椒酱，我放了三勺，我们家都是喜欢吃辣的，如果说吃不了辣的就放一勺，如果吃不了辣又想要有金黄色的汤，可以切一小块南瓜蒸熟碾碎放进去一起煮，但是南瓜别太多哟，不然会盖过酸辣的味道哟，可以一边尝，一边放
3
然后放3碗水，我用吃饭的碗放的水（不用太满），水开了之后放金针菇煮熟（菇类一定要煮熟哦），一边煮一边放酱油，白醋（我就用普通家里喝汤的勺子），可以放完后自己尝一下味道，不够酸可以再加，因为黄辣椒酱本来就是咸的，我没有放盐，如果你们尝了不够咸可以放点盐，别放多了～金针菇熟了之后夹出来放盆里铺底～
4
放鱼肉煮，放几片切好的柠檬片（柠檬要提前拿盐搓一下，搓到有很香很香的柠檬味，然后切片，去籽，一定要皮洗干净去籽，不然会苦），然后闷20秒左右就能捞出鱼肉啦
5
真的超级好吃～～～～～汤都被喝完了～～～～～
