快手早餐—葱花鸡蛋饼
简单
4人份
约两人量。用料不需要精确。多些少些都没关系。简单说就两部。调鸡蛋糊。摊成饼。嫩嫩的。
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食材清单
其他
- 6个鸡蛋
- 半碗普通面粉
- 少量（选用）黑芝麻
- 少量水
- 少量油
- 适量（选用）葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取半碗面粉。
2
加清水调成糊状。不要有结块的面粉。
3
打入鸡蛋。
4
加葱花和盐。搅匀。成流动状。
5
开小火。平底锅内加一点点油摇匀。（抹一层油更好）
6
盛一勺放入锅中。
7
圆形晃动平底锅。摊成饼状。并迅速撒黑芝麻。（此处如果鸡蛋液过于浓，不好流动，可以在盆中再加些水。蛋液凝固前加黑芝麻。）
8
底面微黄就可以翻面了。很快。基本撒完芝麻就差不多了。我一般在稍冒烟时翻面。不确定可以掀开一点看看。
9
成品装盘。
10
可以吃啦。也可以根据喜好淋番茄酱，沙拉酱之类的。
