羊肉片炒金针菇
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2克孜然粉
- 2克胡椒粉
- 2勺黄酒
- 380克羊肉片
- 3瓣大蒜
- 500克金针菇
蔬菜
- 15克姜
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉片提前开袋让其自然解冻。
2
金针菇焯水沥干水分，韭菜切寸长段，姜切丝，蒜切末。
3
坐锅倒入适量油，下羊肉片煸炒至断生出油，下姜丝、蒜末、孜然粉煸出香味，烹入黄酒，再下蚝油、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒均匀。
4
下金针菇、韭菜保持旺火继续翻炒片刻，搁上香油翻匀出锅。
