蒜苗炒猪肝
简单
4人份
爱吃猪肝的内脏党
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食材清单
其他
- 半斤多点蒜苗
- 半斤猪肝
- 若干油盐
- 黄酒
蔬菜类
- 若干姜丝
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝洗净泡水约半个小时切小片，如果怕有味道的可以先用少量盐，黄酒，姜丝腌一会
2
蒜苗洗净切小段
3
锅烧热，下油，爆炒姜丝
4
下蒜苗，炒一下就可以下猪肝了
5
不停翻炒3到5分钟，觉得有点干焦的时候可以稍微放一大勺水
6
盐适量，黄酒一小勺，糖一勺调味，翻炒均匀即可上碟
