草菇烧牛肉
简单
4人份
鲜嫩酥香，咸甜适口。把草菇和牛肉放在一起烧制，可以使菜肴的味道更加鲜美。
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食材清单
其他
- 0.5小匙白糖
- 150克草菇
- 1棵香葱
- 2小匙料酒
- 30克食用油
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1小块生姜
调味品
- 1小匙酱油
调味料
- 1小匙精盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切块；草菇洗净，葱洗净切末；姜洗净切片
2
往锅里倒油，烧热后放入葱、姜煸炒出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1 小时
3
再放入草菇、糖、盐，用大火烧开后改小火，焖至牛肉酥烂后装盘即可
