好吃到爆的蒜蓉辣酱
简单
4人份
新鲜的辣椒熬出鲜红的辣油，加上蒜香味，真是配什么都是绝配，吃面条，吃稀饭，吃馒头，蒸鱼，做菜……都可以来一点，好吃，新鲜，无添加剂。 储小厨家庭美食，喜欢的可以加微信chuyun-001。
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食材清单
其他
- 1000克辣椒
- 150克蒜末
- 20克生抽
- 2个西红柿
- 400克油
- 50克甜面酱
- 5克鸡精
蔬菜
- 5克姜末
调味料
- 20克糖
- 30克盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。辣椒洗净剁碎，或者机器绞碎。大蒜去皮洗净，生姜洗净，剁成末。西红柿洗净去蒂剁碎。
2
油倒入锅中，烧至八成热，倒入蒜末姜末，炸出香味。
3
加入辣椒，炒匀。
4
加入西红柿，甜面酱，生抽，糖，盐，炒匀，小火慢慢熬。
5
熬干水份，加入鸡精调味，关火。
6
等待冷却后装入无油无水的瓶中，放入冰箱冷藏。
