火腿片炒甘蓝
简单
4人份
孢子甘蓝外形靓丽可爱，勾引食欲。以前多在西餐厅才见到，现出现大超市和家庭的餐桌上逐渐增加。
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食材清单
其他
- 1茶匙生抽
- 1茶匙生粉
- 1茶匙鸡汁
- 2只大红辣椒
- 350克孢子甘蓝
- 3汤清水
- 3瓣蒜头
- 50克煊威火腿片
- 调味芡汁：
- 适量食用油
调味料
- 1茶匙砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好所需要的食材，甘蓝洗干净颗粒大的可对切开二边，红椒洗净去籽改刀切片，
2
煮沸腾一锅水，下少许盐把甘蓝落入焯水煮至转色捞起，过冷水降温后沥干水份待用；
3
热锅落油入姜片、蒜头和火腿片翻炒均匀再入红辣椒一起翻拌炒均匀；
4
炒至火腿片变透明色状；
5
把甘蓝加入炒拌，再将预先调好的芡汁落入迅速翻炒拌；
6
收汁后即可关火。
7
一碟色泽诱人的火腿片炒甘蓝。
